청주 맛집 용암동 울대마을본점 울대찌개

청주 맛집 용암동 울대마을 본점 울대찌개

청주 맛집 용암동 울대마을본점 울대찌개

청주 맛집 용암동 울대마을 본점 울대찌개 한달에 한두번씩 꼭 먹고있는 울대찌개입니다. 돼지 특수부위로 만들어진 찌개인데요. 일반 돼지김치찌개와 완전 다른 찌개입니다. 일단 들어가는 부위가 돼지 특수부위로 정말 부드럽습니다. 삼겹살이나 목살이 들어가는 김치찌개와 다릅니다.

청주 맛집 용암동 울대마을 본점 울대찌개 1인분에 1만원이며, 육수는 계속 리필이 가능합니다. 매운맛과 보통맛을 고를수있는데 매운맛은 칼칼하기에 소주와 궁합이 좋습니다. 저는 매운맛을 자주 먹습니다.

청주 맛집 용암동 울대마을본점 울대찌개에 들어가는 부위가 특수부위인데 살코기와 적절한 비계가 섞여있고 굉장히 부드럽습니다. 한번 맛보면 이렇게 부드러울 수 있나 싶은 생각이 듭니다. 30분 정도 팔팔 끓이면 국물도 진해지고 정말 맛있습니다. 가을에서 겨울에 정말 많이 먹었던 울대 찌개입니다.

육수가 부족하면 리필할 수 있습니다.

청주 맛집 용암동 울대마을 본점 울대찌개를 다 먹고 볶음밥으로 마무리 했습니다.  보통 김치찌개와는 다른 울대찌개 추천합니다.